イタリア料理 ～ ポレンタ ～

旦那が言う。『　今日のごはんは　ポレンタ　だよ。』

・・・普通　逆ですよね。　奥さんが旦那に言うんですよね（＾＾；。


ポレンタ（←クリックするとwikipediaのページが開きます。）とは　

イタリア料理で・・大雑把に言うと、原料はトウモロコシです。

食感は・・・　木綿豆腐のような柔らかい食感。
味は・・・　豆腐よりも甘く・・・ってまぁトウモロコシの味です。

写真の後ろに写るはキンキンに冷やしたビール。　本当はワインの方が合う・・と言ってました。

ポレンタ・・・下の黄色。

カリカリベーコンにアスパラガス、半熟卵。
ソースはバジルペーストでした。

はじめてポレンタを食べた時は、
「なんだこの食感、この食べ物は！？でも、美味しい。」
今までに食べた事がなかったので目からウロコでした。


JSが作ったこのポレンタを使った料理もとても美味しかったです。




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