日本のカレーライス

今日のメニューは　

日本風　『　カレーライス　』


JSが作るカレーは　日本風、タイ風、インド・・さらにインド風のベジタリアンなのか、肉入りなのか、
などなど種類が豊富なので、

「今日はカレーにする。」と言われたら必ず

「何カレー？」と聞くのが普通になってしまった我が家です。

左後ろは旦那が作ったキャベツの浅漬け。

日本風カレーの特徴は　バターを使うところが　インドカレーとの違いかな。
ルゥだと　材料名に「牛脂」「アミノ酸等」とか書いてあるのがバターの代役のようです。

独身時代の頃の話

JSと電話で　「　今日はカレーライスを作ったよ。」とJSに伝えたところ。

JS　「それって・・・　　ルゥを使ったってこと？　それは　「作った。」というか、
　
「ルゥの中に具を入れた。」と言うのが正しいのでは？」

うっ！！！　厳しい。。。

まぁ、こんなやり取りがあってからは
JSにルゥのカレーを出すなんて邪道。　＝　作っていただくことになりました。


あと、JSがよく突っ込むのは

『　ルゥ　に何種類もスパイスを追加したり、隠し味のどうのこうのするんだったら・・・
最初から、スパイスから作れば良い。』

はぁ。。。そうッスか。そうッスよね。

料理に対しては　自分に厳しく、他人にも厳しい旦那でした。