アメリカで作る いつものお好み焼き

あの事件（←知りたい方はクリック）があってから
ブログ更新のやる気が少々失せた私ですが、、
続けます。。


北米の普通のスーパーでは　手に入りにくい食材がいくつもあります。

その１つ・・・・

『　ながいも　』　お好み焼きには欠かせないアイテム。

しかしながら・・・　アメリカでは手に入りにくい。
日系のスーパーに行けば　かろうじて手に入る時もあるけど、
ない時はない。

そんな時の代用品が・・・　『　じゃがいも　』！！

ジャガイモを摩り下ろせば、、仕上がりもふっくら柔らかいお好み焼きに♪♪

それを知ったきっかけのサイトがこちら↓

『　JUSTHUNGRY  』　http://justhungry.com/okonomiyaki-osaka-style


長いもがないと、美味しくできないと思っていたのですが、
代用品もあると知ってからは　時々作るようになりました♪

ホットプレートも欲しいところですが、、
ミニマニストを目指す我らにとっては　不用品。

なので、いつも１枚作っては　
半分に切って温かい内に食べて次を焼いてます。





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